Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Bucătar junior
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Bucătar junior dedicat și pasionat să se alăture echipei noastre culinare. În această poziție, veți lucra sub supravegherea bucătarilor seniori pentru a pregăti și asigura calitatea preparatelor culinare, respectând standardele de igienă și siguranță alimentară. Rolul implică învățarea tehnicilor de gătit, gestionarea ingredientelor și menținerea unui mediu de lucru curat și organizat. Bucătarul junior va contribui la pregătirea meniurilor zilnice, va ajuta la inventarierea stocurilor și va susține echipa în realizarea unor servicii culinare eficiente și de calitate. Este o oportunitate excelentă pentru cei care doresc să își dezvolte cariera în domeniul gastronomiei și să acumuleze experiență practică într-un mediu profesional dinamic și creativ.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Pregătirea ingredientelor conform rețetelor și standardelor stabilite.
- Asistarea bucătarilor seniori în prepararea mâncărurilor.
- Menținerea curățeniei și ordinii în zona de lucru.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Gestionarea stocurilor și raportarea necesarului de ingrediente.
- Participarea la organizarea și aranjarea preparatelor pentru servire.
- Învățarea și aplicarea tehnicilor culinare noi.
- Colaborarea eficientă cu echipa din bucătărie.
- Monitorizarea calității produselor alimentare.
- Respectarea programului de lucru și a procedurilor interne.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență minimă în bucătărie sau domenii conexe.
- Cunoștințe de bază despre prepararea alimentelor.
- Abilități bune de comunicare și lucru în echipă.
- Capacitatea de a lucra sub presiune.
- Atitudine proactivă și dorință de învățare.
- Cunoștințe despre normele de igienă și siguranță alimentară.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Atenție la detalii și organizare.
- Capacitatea de a urma instrucțiuni precise.
- Disponibilitate pentru munca în ture.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în bucătărie?
- Cum gestionați situațiile stresante în timpul serviciului?
- Ce cunoștințe aveți despre normele de igienă alimentară?
- Cum vă asigurați că preparatele respectă rețetele?
- Puteți lucra în echipă și sub supraveghere?
- Cum vă adaptați la schimbările din meniuri sau proceduri?
- Care sunt așteptările dumneavoastră de la acest rol?
- Cum vă organizați timpul în bucătărie?
- Ați lucrat vreodată cu echipamente specifice de bucătărie?
- Cum reacționați la feedback-ul primit?
